Soupes

Avec le froid, et comme j'étais en PL ce week-end, je me suis fait 2 soupes simples et rapides mais très bonnes.

Soupe courge-courgettes

2 petites courgettes

1 morceau de courge

1/2l de bouillon (eau + bouillon cube aux légumes)

Eplucher et couper les légumes en cubes. Faire cuire 10/15 minutes en cocotte minute avec le bouillon. Mixer. Déguster.

Soupe courgettes-tomates

4 courgettes

1 boite de pulpe de tomates (ou tomates fraiches)

250ml d'eau avec 1 bouillon cube.

Eplucher et couper les légumes en cubes. Faire cuire 10/15 minutes en cocotte minute avec le bouillon. Mixer. Déguster.